果酒的工藝的流程，大致可有以下工序：

原料處理及果汁制備——果汁的改良調(diào)配——發(fā)酵釀酒——陳釀——儲存熟成——調(diào)配——冷凍處理——過濾——果酒灌裝

小型實驗果酒設備一般包括：水處理系統(tǒng)、原料處理及果汁制備系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，儲酒系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)，灌裝系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。所有罐的主體采用304不銹鋼制造，采用自動化等離子、激光線切割和純氬氣體保護焊接等制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無菌化操作。設備外形大方、美觀，設備工藝、功能一目了然。

產(chǎn)品特點：

A、設備采用不銹鋼304精工細制而成；

B、可制作各種果酒、果汁、益生菌飲料等生物發(fā)酵產(chǎn)品；

C、操作簡單靈活，功耗低，占地面積�。�

D、自動化程度可按需求設計，便于教學及科研；

E、專業(yè)人員上門安裝調(diào)試并釀酒，保證讓您放心、安心；

F、投資少，收益大，專業(yè)維修服務；

G．可接受定制服務，濟南貝凱斯公司可以根據(jù)不同的需要設計不同的工藝流程，生產(chǎn)、制造、安裝不同工藝、不同產(chǎn)品的小型實驗果酒設備，如100L,200L,500L,1000L等，設備可進行小試或者中試。